Resep Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu kuning
 |
| Resep Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu kuning |
Resep Kita Besama Ayam bisa dimasak apa saja, jika tak ingin makan ayam yang berminyak namun tetap lezat, pepes ayam mungkin jadi alternatif paling pas untuk menu hari ini. Ini resep pepes ayam bumbu kuning yang lezat.
Kala musim hujan, paling enak jika makan masakan yang hangat dan bisa menjaga daya tahan tubuh. Salah satu menu masakan yang paling sehat adalah pepes daging ayam.
Berikut ini resep dan cara membuatnya :
Bahan-bahan Pepes Ayam :
- 1 kg ayam potong, bersihkan
- 1 ikat daun kemangi
- 4 lembar daun salam
- 1 buah tomat, potong potong
- 1 buah bombay, iris tipis
- 3 cm lengkuas, memarkan hingga agak hancur
- Minyak goreng secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh pala
- 1 cm terasi
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- kaldu bubuk
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu kuning :
- Campurkan bumbu halus dengan bumbu lainnya seperti lengkuas, daun salam, bawang bombay, tomat dan daun kemangi.
- Masukkan ayam kedalam bumbu, rendam kurang lebih 15 menit agar meresap
- Panaskan daun pisang di atas kompor terebih dahulu agar layu dan mudah dibentuk.
- Bungkus potongan potongan ayam dan semat. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit.
Baca juga: Resep Cara Membuat Nasi Goreng Gila Spesial
Itulah tadi Resep Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning dari Resep Kita bersama bagi bunda yang tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah saya ucapkan selamat mencoba bunda.
