Resep Soft Rainbow Cake

Soft Rainbow Cake by chef aiko

Bahan Soft Rainbow Cake:

• Blueband Cookies
• pewarna makanan ungu, merah, biru, orenge, hijau

Bahan 1: 

• 7 butir kuning telur ayama
• 8 butir telur ayam
• 1 sendok makan SP/TBM
• 200 gram gula pasir
• 170 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sendok makan susu bubuk
• 10 gram tepung maizena



Bahan 2: 

• 250 gram blueband cake & cookie, lelehkan
• 11 gram susu kental manis

Topping:

• 700 gram butter cream siap pakai

Cara Membuat Soft Rainbow Cake: 

1. Kocok bahan 1 hingga mengembang. Masukkan bahan 2, kocok hingga rata.
2. Bagi adonan hingga 6 bagian. Beri pewarna pada masing-masing adonan lalu aduk rata. Tuangkan ke dalam loyang (20cm) yang telah diolesi margarin.
3. Panggang kedalam oven panas bersuhu 180oC hingga matang. Angkat, dinginkan.
4. Setelah dingin olesi dengan butter cream lalu satukan. Olesi seluruh permukaannya dengan butter cream.
5. Soft Rainbow cake telah jadi. Sajikan.
Selamat mencoba