Cara Membuat Paratha Khas India

• 500 gram tepung terigu, pilih yang bagus
• 150 ml susu cair
• 40 gram mentega
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam halus

Cara membuat parata:

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan roti
2. Campurkan bahan seperti, tepung terigu, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk adonan dengan perlahan.
4. Usahakan adonan rata dan kalis, lalu bentuk bulat adonan dan biarkan adonan selama 20 menit, agar sedikit mengembang.

Cara membentuk Roti Paratha:

1. Silahkan kalian bagi adonan menjadi beberapa bagian, biasanya saya menimbangnya dengan berat 50 gram lalu bulatkan kembali menjadi seperti bakso.
2. Ambil adonan bulat, lalu beri adonan tepung di atasnya, dan mulai ratakan adonan dengan alat bantu kayu roll.
3. Lakukan sampai adonan tipis atau dengan ketebalan yang kalian inginkan.
4. Siapkan wajan datar, lalu olesi dengan mentega sedikit saja, dan biarkan kering.
5. Kemudian panggang adonan roti paratha yang sudah diratakan hingga kuning keemasan.
6. Angkat dan letakkan kepiring saji.